急速凍結「速凍くん」-60度対応4個セット【収納トレイ付】
『速凍(はやと)くん』は熱伝導率の良いリキッドフリーザーのノウハウを生かして開発された簡易式コンタクトフリーザーです。

液パックに挟むのでエアブラストに較べて熱伝導率が大幅にアップ凍結速度は通常冷凍の6倍から10倍にもなります。急速凍結すると食材の細胞を傷めずにきれいな凍結ができます。



液パックに挟むのでエアブラストに較べて熱伝導率が大幅にアップ凍結速度は通常冷凍の6倍から10倍。急速凍結すると食材の細胞を傷めずにきれいな凍結ができます。

『速凍(はやと)くん』は熱伝導率の良いリキッドフリーザーのノウハウを生かして開発された簡易式コンタクトフリーザーです。使い方は簡単。液パックを冷凍庫で冷やして、凍らせたい食材を液パックにはさむだけ。これで急速に食材の熱を奪い凍結させます。その速度は通常冷凍のなんと6倍から10倍!

素早く凍結させる事で食材の細胞壁を歪めずに良好な状態で凍結させる事ができます。


■サイズ：液パック Ｗ180×Ｄ260×Ｈ80（㎜）
収納トレイ Ｗ180×Ｄ290×Ｈ125（㎜）
■価格／16,280円（税込)


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